Šis paprastas, meduolį šiek tiek primenantis, šokoladinis naminis pyragas ne tik skanus, bet ilgam namus pripildantis malonaus „pyragiško” aromato. Pabandykite išsikepti.

Pyragui jums reikės:

100 gr. sviesto;
3 valgomųjų šaukštų 40% riebumo grietinės;
žiupsnelio druskos;
10 graikinių riešutų;
2 didelių kiaušinių ir 1 kiaušinio trynio;
2 arbatinių šaukštelių cinamoninio cukraus;
1 stiklinės miltų;
1 stiklinės cukraus;
250 gr. juodojo šokolado;
mėtiniai draže papuošimui.

Sviestą bei šokoladą ištirpinti atskiruose induose. Ištirpinus juos sumaišyti. Tris valgomuosius šokolado šaukštus pasilikti pyrago glaistymui. Į gautą masę suberti cukrų, druską, cinamoninį cukrų, grietinę, vieną po kito sudėti ir išplakti visus kiaušinius. Riešutus patariama smulkinti stambiau ir taip pat įmaišyti į jau turimą tešlą. Ji turėtų būti tiršta, bet dar pakabinama šaukštu.

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių, skardą iškloti kepimo popieriumi, sudėti į ją tešlą ir kepti apie 45 minutes. Truputį atvėsusį pyragą aptepti likusiu šokoladu ir papuošti, pageidautina, mėtiniais rutuliukais.

Skanaus!