Jamaikietiškas viščiukas

Net įdomu, kaip skirtingai tas pats produktas gali būti paruošiamas įvairiuose pasaulio kampeliuose. Šįkart pagaminkime viščiuką jamaikietiškai! Sudėtinės dalys: visas 1-1,5 kg viščiukas Prieskoninis marinatas: • 6 vnt. Aštriųjų pipirų Scotch bonnet (jei jų negalite gauti, juos galima pakeisti habanero pipirais) • 2 valg. šaukštai čiobrelių • 2 valg. šaukštai…

Garuose keptas viščiukas

Viščiukas keptas specialioje garinėje orkaitėje, tačiau šį receptą galima pritaikyti ir paprastai orkaitei. Į orkaitėje esantį stalčiuką, panašų į skalbimo mašinos, reikia pilti vandens. Tuomet vanduo magiškai atsiduria apačioje ir po dviejų trijų minučių virsta garais. Didžiausias skirtumas tarp paprastos ir garinės orkaitės yra maisto kvapas – kai kepi garuose…