Drėgnas ir šaltas šokolado pyragas

Šokoladas yra pats nuostabiausias desertas pasaulyje. Ar žinote, jog šokoladas turi savyje nekenksmingo šokoladinio „narkotiko“ – teobromino, sukeliančio lengvą euforijos pliūpsnį? Yra ir daugiau gerųjų šokoladinių savybių, pvz. kakavos sviestas puikiai gydo gerklės skausmus. Tačiau šįkart pats šokoladas dalyvavo tik kaip pagrindinis ir nepakeičiamas prieskonis gaminant šaltą, skanų ir drėgną…

Tikras šokoladinis pyragas

..nes pasaulyje nėra nieko nuodėmingesnio, nieko aistringesnio, nieko gardesnio, nieko karališkesnio už šokoladą… Nuodėmingam desertui pagaminti reikės: • 180 g tikrojo sviesto (nesūdyto) • 200 g tikrojo šokolado (iš šokoladinės parduotuvės) • 180 g cukraus su nepilnu arbatiniu šaukšteliu vanilės • dviejų didelių kiaušinių (atskirtų) • trijų šaukštų pašildyto pieno…

Burnoje tirpstantys triufeliai

Šiek tiek karstelėjęs, dieviškas tirpstančio šokolado skonis, traški vaflinė plutelė, svaiginantis brendžio aromatas – pasaulis slysta iš po kojų paragavus šio prabangaus ir karališko saldumyno. Pasaulio triukšmą nustelbiantis, gundantis ir kiek nuodėmingas skonis akimirkai gali leisti pasijusti aukščiau savęs. Perskaičius įvairių triufelių receptų, nusprendėm nesivadovauti nei vienu, o improvizuoti. Intuicija…