Tikka masala vištiena

Jokia pikantiška kiaulienos nugarinė, jautienos troškinys negali atstoti puikiai ir profesionaliai paruoštos vištienos, o jeigu dar rytietiškai… Siūlome šiandien virtuvėje užauginti Indijos kvapą. Jeigu ir jūs norite gabalėlio Indijos savo namuose, pirmiausia turėtumėte aplankyti mano Garam masala receptą, arba įsigyti jų specialioje parduotuvėje. Reikia: • vištienos krūtinėlės be odelės (300 g)…

Garam masala – indiškas prieskonis

Garam masala – tai indiškas prieskonių mišinys, plačiai naudojamas jų pagrindiniuose, aštriuose, sočiuose patiekaluose, vadinamuose curry. Turėdami reikalingų prieskonių, galite garam masalą pasigaminti ir namuose. Grama masala prieskonių mišinio receptas: 4 v. š. kalendros sėklų 1 v.š. kmyninio kumino sėklų 1 v. š. Juodųjų maltų pipirų 1 1/2 a. š….