Tema : Italų virtuvė

Home  >>  Italų virtuvė

Orkaitėje keptos itališkos bulvytės su voveraitėmis

Keptos traškios bulvytės itališku stiliumi, su šviežiu, tirštu, naminiu voveraičių padažu nepaliks abejingų… Trukmė: apie 60 min. Porcijos: 2-3 Reikia: • 6-8 vid. dydžio šviežių bulvių • rozmarino • žiupsnio druskos • žiupsnelio šviežiai maltų pipirų • šviežių krapų (nebūtinai) Prieskonių mišinys mirkimui: • kelių šaukštų tyro alyvų aliejaus •…

Pasta su baravykų ir grietinės padažu

Ši pasta labai paprasta. Naudoti makaronai – rigate (penne rigate). Ir padažas tikrai kasdieninis ir visai nesudėtingas.  Beje, jei grybus naudosite šaldytus, prieš tai nepamirškite juos atšildyti. Jei šaldytuve mėtysis gabalėlis Parmigiano-Reggiano ar tiesiog „Džiugas“, nepatingėkite šviežiai užtarkuoti ant makaronų – bus labai gardu. Trukmė: apie 20-25 min. Porcijos: dviem Reikia:…

Naminė pomidorų ir alyvuogių užtepėlė

Pasigaminti crostini su tokia užtepėle užtruks vos 5-10 minučių. Tiesa, gi gan sunkiai tepasi, yra biri ir neatrodo labai fotogeniška, tačiau skoniui įtakos neturi. Beje, skaniau kai batono riekelės yra vidutinio storumo ir apskrudusios. Mat traškią riekelę kąsti daug lengviau, jei ji bus šviežia ir tampri, užtepėlė gali nepaklusniai slysti…