Tema : Paukštiena

Home  >>  Paukštiena

Vištiena grybų ir grietinėlės padaže

Šaunus, greitas, gan paprastas receptas, tinkantis tiek kasdieniškiems, tiek šventiniams pietums. Trukmė: apie 30-45 min. Porcijos: 3 (nedidelės) Reikia: Paukštienai: • 3 vištienos filė gabalėlių (apie 400-500 g) • šviežiai maltų juodųjų pipirų • druskos Padažui: • 250 g rudųjų pievagrybių • 2 nedideli baltieji svogūnai • 100 ml riebios…

Traški glazūruota vištiena su apelsinais

Jeigu, viso viščiuko kepti nesinori, galima nusipirkti krūtinėlę, būtinai su odele. Glazūra, pateikta šiame recepte, apskrunda, tampa traški. Apelsinai suteikia pikantiškos rūgštelės, o medus – švelnaus saldumo. Patiks tiems, kas mėgsta vištieną valgyti nestandartiškai. Tiesa, odelė – bene svarbiausia šio recepto dalis, todėl pasistenkite jos neapsvilinti. Trukmė: 5-10 min. ruošti,…

Garuose keptas viščiukas

Viščiukas keptas specialioje garinėje orkaitėje, tačiau šį receptą galima pritaikyti ir paprastai orkaitei. Į orkaitėje esantį stalčiuką, panašų į skalbimo mašinos, reikia pilti vandens. Tuomet vanduo magiškai atsiduria apačioje ir po dviejų trijų minučių virsta garais. Didžiausias skirtumas tarp paprastos ir garinės orkaitės yra maisto kvapas – kai kepi garuose…